Hafif tuzlu ve aromatik tadıyla Ege mutfağında turşusu yapılır. Toplanırken kökünden sökülmemeli, yalnızca taze uçları alınmalıdır.
Uygulamalı tarif: Ege Usulü Kaya Koruğu ve Kapari Turşusu Nasıl Yapılır?Güncellenme: 17 Ekim 2026
30 İlde 150 Turşucu & 50 Ölçülü Turşu Tarifi
Geleneksel Salamura & Fermantasyon RehberiDükkanını Ücretsiz Kaydet