30 İlde 150 Turşucu & 50 Ölçülü Turşu Tarifi
İç Anadolu Bölgesi
Ankara Çubuk'un küçük boy salatalıklarıyla ünlenen, kaya tuzu ve defne yaprağıyla kurulan sert ve kütür turşuların merkezi.
Barbaros Mahallesi, Şafak Sokak, No:5, Çubuk, Ankara
Cumhuriyet Mahallesi, Çankaya, Ankara
Arifiye Mahallesi, Mustafa Kemal Atatürk Caddesi, Odunpazarı, Eskişehir
Vişnelik Mahallesi, Alem Sokak, Odunpazarı, Eskişehir
Yıldıztepe Mahallesi, 162. Cadde, Altındağ, Ankara
Fatih Mahallesi, Ankara Bulvarı, Çubuk, Ankara
Kolay 15 GünGedelek & Çubuk Usulü
Küçük çıtır kornişonların, kaya tuzu, üzüm sirkesi, nohut mayası ve sarımsakla soğuk salamura usulü kurulduğu, asla yumuşamayan garantili çıtır kornişon turşusu.
Kolay 18 GünCoğrafi İşaret
Ankara Çubuk’un tescilli turşu geleneği, Taşköprü sarımsakları, doğal üzüm sirkesi ve iğnelenmiş taze sivri biberleriyle kurulan geleneksel kütür kütür kışlık turşu.
Orta 10 GünSivas & Tokat Mirası
Sivas ve Tokat yöresinin tescilli lezzeti; kırmızı pancar ve pazı saplarının şok haşlamayla çıtır tutulup sarımsaklı salamurayla mayalandığı efsanevi dal turşusu.
Kolay 12 GünPratik Ölçü
Tek bir litrelik cam kavanozda tam kıvamı tutturmak isteyenler için; tartı gerektirmeyen, kaşık ve bardak ölçülü kütür kütür salatalık turşusu.
