Tanenler, sebzeyi yumuşatan enzimlerin etkisini azaltabilir. Bu yüzden geleneksel tariflerde kavanoza birkaç asma, vişne veya defne yaprağı eklenir. Yapraklar mutlaka iyice yıkanmalıdır.
Uygulamalı tarif: Hakiki Çubuk Salatalık Turşusu Nasıl Kurulur?Güncellenme: 17 Ekim 2026